Czy chleb gryczany tuczy? Fakt czy mit?

Chleb gryczany często uchodzi za zdrowszą wersję tradycyjnego pieczywa[1]. Czy jednak może przyczyniać się do zwiększenia masy ciała? W artykule badamy jego wpływ na zdrowie i metabolizm, przyglądając się jego wartości energetycznej oraz roli w regulacji apetytu i poziomu cukru…









